Hoy traigo una receta muy fácil porque es una ensalada, pero no por ello menos calórica.
(Edito: no sé qué me pasó con las fotos al subirlas pero se han borrado y como ya tenía hecho el post os lo pongo y cuando vuelva a hacer la ensalada os pongo las fotillos)
Ingredientes:
Canónigos o berros
Almendras fritas
Queso fresco
Cebolla
Bacon ahumado en lonchas
Salsa de yogurt
Lavamos bien los canónigos y los escurrimos (yo compro las bolsas del mercadona). Picamos la cebolla en trocitos muy pequeños y los añadimos al recipiente donde tengamos los canónigos. Seguidamente troceamos el queso fresco y el bacon, lo añadimos todo a la mezcla anterior y solo queda echarle la salsa de yogurt a gusto del cosumidor y mezclar bien.
La salsa de yogurt yo la compro de la marca mercadona (si, lo reconozco, soy mercadonainómana) pero se puede hacer con un yogurt natural, mayonesa y un poco de vinagre y pimienta negra.
Perdón por las fotos...
Espero que os haya gustado y... nos vemos en el próximo post!!
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